Gravy Mixologist (Esperto di Salse)
Alcune catene alimentari, specialmente nel settore del fast-food, hanno una persona il cui unico compito è perfezionare e regolare le ricette delle salse. Questi “esperti di salse” testano la consistenza, il colore e la coerenza del sapore. È chimica culinaria… con succhi di carne.
Anche se sembra appetitoso, diventa subito strano. La salsa finisce dappertutto e l’affaticamento del gusto è reale. Immagina di sorbire melma marrone tutto il giorno mentre regoli la viscosità, solo per sentirti dire dall’azienda: “Deve sapere il 4% in più di tristezza di pollo.” Buon appetito!
Advertisements
Advertisements