10. Les plats Otoshi que vous n’avez pas commandés
Les plats« otoshi »d’avant-repas sont essentiellement desamuse-gueules obligatoires, servant à la fois de frais de couvert et de délicieuse façon devous ouvrir l’appétitavant le plat principal. Comme ils sont souventpréparés à l’avance et prêts à être servis, le serveur peut vous apporter votre otoshipresque immédiatement, parfois même avant que vous n’ayez eu le temps de commander !
Les options d’otoshi populaires incluentla pieuvre épicée, le ragoût d’abats, les edamame, la salade de pommes de terre, et bien plus encore. Pour gérer ces délicieuses surprises comme un pro, consultez notreguide des izakaya japonais, et vous serez prêt à tout ce que ces tavernes animées pourraient servir.
