Mezclador de Salsas
Algunas cadenas de comida, especialmente en el ámbito de la comida rápida, tienen una persona cuyo único trabajo es perfeccionar y ajustar las recetas de la salsa. Estos “mezcladores de salsas” prueban la consistencia del espesor, el color y el sabor. Es química culinaria… con jugo de carne.
Aunque suena sabroso, rápidamente se vuelve extraño. La salsa se pega por todas partes y la fatiga gustativa es real. Imagina sorber una pasta marrón todo el día mientras ajustas la viscosidad, solo para que la corporación diga: “Necesita saber un 4% más a tristeza de pollo”. ¡Buen provecho!
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