29. Tudo na nossa padaria chega congelado, até as poucas coisas que realmente assamos na loja chegam primeiro como massa congelada.

As pessoas que encomendam bolos ou compram o pão italiano há anos, por vezes, decidem deixar de comprar quando descobrem isto.
Será que pensavam que as 3 pessoas que veem no departamento assavam os 3.000 produtos que temos nas prateleiras, do zero, todos os dias? Será que pensam que há um exército de trabalhadores com salário mínimo escondido nos fundos, a amassar pães com carinho e a sussurrar encorajamentos à massa do bolo enquanto vai para o forno?