34. Trabalhei no açougue de uma rede familiar (ainda bastante grande, mas não nacional) de lojas combinadas com mercearia, roupas, casa, banho, etc.
Não foi uma experiência terrível.
Para ser justo, aprendi a não usar calças cargo porque, quando estava limpando à noite, se meus bolsos não estivessem seguros, eu definitivamente iria para casa com um bolso cheio de carne. Mas a loja era limpa.
As pessoas lá realmente se importavam em fazer um bom trabalho.
O gerente do departamento diurno tinha um grupo inteiro de clientes que o procuravam e, consequentemente, seus conselhos sobre cortes ou promoções de feriado.
Os aprendizes de açougueiro gostavam de aprender cortes e processos.
Foi meio que um trabalho de preenchimento de lacunas para mim, mas todos no departamento me ajudaram a me orientar em tudo. De forma produtiva.
Foi um ótimo ambiente que poderia ter sido realmente horrível se não fossem algumas atitudes positivas.
Desde então, não importa em qual cidade eu me encontre, sempre procuro por um bom profissional de carne e frutos do mar. Geralmente, você obtém uma conversa honesta sobre a loja e a comunidade.
